אורח החיים הוא כבר מזמן לא טרנד זמני, אלא דרך חיים של ממש עבור ישראלים רבים, המעוניינים בתזונה בריאה ונכונה יותר, ובעיקר כזו שהיא נטולת סבל וניצול של בעלי חיים. בדיוק בגלל זה, בשנים האחרונות צצו לא מעט מסעדות טבעוניות מעולות ברחבי הארץ שמאפשרות לטבעונים להנות מאוכל טעים, בריא ומשביע על טהרת הטבעונות. הנה 10 מסעדות כאלה שחלקן טבעוניות במאה אחוז ואחרות מגישות פנינות טבעוניות שפשוט חייבים להכיר. שיהיה בתאבון!
רק מרק – רמת גן
כל טבעוני יודע שמרקים זאת אחת האופציות הנפלאות והעשירות ביותר, והמסעדה הנפלאה הזו מציעה בדיוק את זה. בין היתר תוכלו ליהנות ממרק כתומים אסייתי מפנק, מרק עגבניות עם סלרי, גזר, בצל וטימין ומרק תירס עם בצל לבן וכרישה. מומלץ לאכול בחברותא ולנסות כמה מרקים שונים. אגב, אפשר למצוא מסעדה טבעונית באתר vegan friendly בהתאם למיקום שלכם.
סלמתרק – טיילת בת גלים, חיפה
המטבח ההודי הוא כידוע חגיגה של ממש עבור הטבעונים, ובפוד טראק בטיילת בת גלים תוכלו ליהנות מטעמים מיוחדים ואותנטיים במיוחד. צ'יה בול, פאקורה, סמוסה, סלט מלפפונים עוד ועוד – והכל טבעוני במאה אחוז ללא אף מוצר מן החי.
אינתי חומוסיה דרומית – ירוחם
אם אתם מזמנים לנגב מתישהו אנו ממליצים לתת ביקור לחומוסיה הנפלאה הזו. נכון, כל ישראלי שמח להשוויץ שהוא מכיר את החומוס הכי טוב בארץ, אבל אנחנו נשבעים שכאן מדובר במשהו יוצא דופן. במקום תוכלו ליהנות מחומוס טרי וטעים, פלאפל שמכינים במקום, סלט טרי ולימונדה, וגם כאן הכל טבעוני במאה אחוז.
השווארמה הצמחונית – ירושלים
שווארמה? צמחונית? כן, כן! ולא רק שהיא צמחונית, אלא שהיא גם טבעונית לחלוטין. במקום תוכלו להנות ממנות שווארמה קלאסיות ואהובות העשויות מסייטן בלבד ואפילו לטעום המבורגרים ונקניקיות טבעוניים לגמרי. כמובן שבצד תהנו מכל התוספות הרגילות והאהובות. מי שניסה מעיד שמדובר בטעמים אותנטיים שדומים מאד למקור.
קפה מקום – הררית יחד, משגב
אם בא לכם אוכל שהוא גם טבעוני וגם טבעי במיוחד, זה המקום שאתם רוצים לבקר בו. הוא מציע מנות מיוחדות מרכיבים טבעיים בלבד, כמו גבינות טבעוניות על בסיס שמן קוקוס, קדרת ירשות שורש עשירה וטופו בטעמים ביתיים. מומלץ במיוחד במהלך טיול פסטורלי בצפון.
בוב ביסטרו – רמת הגולן
מחפשים את הכריך הטבעוני המושלם? הגיע הזמן להתקדם לכיוון רמת הגולן ולהנות מהכריכים הנדירים בבוב ביסטרו. בורגר סנסיישנל עם רטבים מפנקים, כריכי עוף מן הצומח, וגם מה סלטים טעימים ממש.
אבולעפיה – נמל תל אביב
את אבולעפיה כולם מכירים ובמיוחד את הטעמים המיוחדים של המאפים. נכון, לא מדובר במקום שהוא טבעוני במאה אחוז, אבל בסניף הזה תמצאו את המבחר הטבעוני הגדול ביותר כמו פיתה זעתר, פיתה בדואית, סמבוסק פיצה עם ירקות ועוד.
זריפה – קטמונים, ירושלים
מדובר בבית קפה קטן ומקסים שמגיש מעדני גורמה טבעוניים לצד מאכלים צמחוניים. מומלץ ללכת על הקאדה הטבעוני עם גרגרי החומוס, על עלי הגפן הממולאים באורז ומוגשים לצד טחינה ביתית ולימון כבוש ועל הסלטים שהם עשירים ומפנקים במיוחד.
טאיה – מושב קדימה
אם אתם מחפשים אוכל אסייתי טבעוני מפנק אתם פשוט חייבים להגיע לטאיה. סלט צ'נגדו, קריספי טופו ומגוון רולים של סושי טבעוניים וטעימים. המיקום הנגיש במרכז והאווירה הנעימה במקום הופכים אותו למוקד בילוי אידיאלי לטבעונים ולא רק.
לצ'ה – עמק יזרעאל
חגיגת טעמים איטלקית בפיצרייה ייחודית שמגישה מנות טבעוניות לצד מנות צמחוניות שונות. ממליצים לנסות את הקלצונה עם הגבינה הטבעונית וכמובן להתפנק על מגש פיצה עם תוספות אהובות.
