אם אתם אוהבים לאפות ואתם מבצעים את העבודה כתחביב או מקצוע, או אם אתם רק לומדים לאפות – חשוב שתכירו כמה מוצרי אפייה שיספקו לכם עבודה מושלמת, בין אם אתם אופים לילדים עוגות ליום ההולדת לבין אם אתם מגישים מאפים וקינוחים בארוחות גדולות או פשוט זקוקים למוצרי אפיה וכלי אפיה ליום יום.
כיום, אפשר להזמין אונליין מגוון רחב של מוצרים וכלים במחירים משתלמים יותר בעיקר כאשר מבצעים הזמנה חסכונית מחנות אפיה אינטרנטית שמקנה הנחות ומחירים משתלמים יותר, זאת משום שאין לה הוצאות תפעול גבוהות. אז איזה מוצרים כדאי לבחור? הנה 10 מוצרי חובה לאופים חובבים או מקצועיים:
שקיות זילוף חד פעמיות
כשאנחנו אופים ומכינים עוגה, אין כמו הקישוטים והזילופים שאנו מזלפים עליה – מה שמייפה אותה והופך אותה למקצועית ומגרה. מארז שקיות זילוף חד פעמיות נחשב אביזר שימושי לקישוט עוגה משום שאפשר בכול פעם להשתמש בשקית חדשה ולקשט את העוגה עם קצפות, מרנגים, עם כיתוב שוקולד ואפשר ליצור צורות רבות ומגוונות של קישוטים באמצעות שקיות כאלה גם עבור עוגות וגם עבור מילוי מאפים, קאפקייקס עוגיות ושאר מאפים וקינוחים.
מטרפות
מטרפה ידנית היא מוצר חובה עבור אופים. מדובר על מטרפה עשויה נירוסטה אל חלד שאפשר לטרוף עמה כל מאכל, החל מביצה עד שמנת לקבלת מרקם רצוי. בחרו מטרפה נוחה לשימוש וניקיון.
רינגים
רינג עגול בגדלים שונים שמתאים לעוגה יעזור לנו למרכז את המאפה וליצור באמצעותו צורות גם באפיה וגם בהגשה. בחרו רינג מתכוונן לעוגה עשוי נירוסטה שאינו מחליד.
כלי מדידה
כולנו יודעים שאפייה זה דבר שדורש דיוק, לכן חשוב שיהיו לכל אופה או קונדיטור כלי מדידה יעילים החל מכאלה של 2 ליטרים עד מזרקי מדידה ושאר כלים מעולים כמו כפות מדידה מסיליקון ומוצרי עזר קלים לניקוי עשוי סיליקון ונוחות לשימוש.
תבניות אפייה
תבניות אפיה הן פריט שבלעדיו לא ניתן לאפות, והן מקלות על מלאכת הקונדיטוריה והכנת המאפים והקינוחים באשר הם. בחרו תבניות מסוגים שונים כמו תבניות נירוסטה, תבניות סיליקון, תבנית לפאי וכו' ובחרו מוצר עמיד בחום וקור וכל פריט שאתם סבורים שתשתמשו בו בזמן העבודה. בחרו את הקטרים הפופולאריים במתכוני אפיה שישמשו אתכם בצורה יעילה.
רינג מרובע
עוגות כמו אינגליש קייק, עוגות שוקולד או שיש ופשטידות אופים לעיתים קרובות ברינג מרובע. בחרו רינג אינגליש קייק בגדלים הרצויים ומומלץ לבחור רינג קשיח מלבני ומקצועי להרכבה והכנת עוגות ביעילות וקלות. בחרו מוצר עשוי נירוסטה איכותית, עמיד בחום וקור.
בצק סוכר
עוגות ראווה מהממות כמו גם עוגיות או מאפינס מעוצבים, את רובן מעצבים באמצעות בצק סוכר. למדו יותר על עיצוב עוגות עם בצק סוכר ורכשו בצק לבן איכותי נוח לעבודה שאינו דביק ויש לו מרקם חלק ונוח. אם אתם משתמשים הרבה במוצר, כדאי לבחור אריזה חסכונית.
קמחים באריזות חסכוניות
גם קמחים מסוגים שונים בהם אתם משתמשים הרבה, כדאי לבחור באריזה חסכונית וחשוב לבדוק שהם טריים, איכותיים ומתאימים לסוג האפייה שלכם.
שוקולד לאפייה
שוקולד הוא מוצר חשוב בתחום הקונדיטוריה והכנת עוגות לכן כדאי שיהיה לכם תמיד במקרר שוקולד מריר איכותי עשוי קקאו מעולה. בחרו מוצר עם טעם עשיר שמתאים להכנת מוסים, עוגות, פרלינים גנאשים וכל קינוח מעולה שתרצו להכין.
קישוטי עוגה
הדובדבן שבקצפת, הסוכריה שמזולפת, הנרות על העוגה – כולם קישוטי עוגה שכל אופה צריכ/ה. בחרו את המוצרים הטובים ביותר באריזות חסכוניות ותוכלו לעבוד ביעילות ומקצועיות.
